村支书看着李长风和众人带回来了满满一兜子青蟹,脸上的褶子笑的和麻花一样。
“好呀好呀,长风,多亏了你了,我马上就拿回去让你婶子做饭,你一会也过来,咱们一块喝两盅。”
李长风本来还想给他娘还有妹妹和苏倩也留一点。没想到村支书一下子全都给拿走了。
好在那边林子里还有不少,晚点他再去抓点带回去。“村支书,我和您一块过去吧。”
“正好青蟹不少,一半让婶子清蒸,一半我给你们做个新鲜样的!”
村支书听到李长风这么说,笑着调侃道。“你小子还会做饭?好呀!我倒要看看你能做出来什么好东西。”
到了村支书家里,支书媳妇王婶也赶紧出来招呼。“长风,快来快来,赶紧这有甜瓜,外边这么热,累坏了吧。”
李长风看着被冷落在一旁,站在原地的村支书,眼里的笑意都藏不住。“没事王婶,王县长今天过来吃饭,张叔让我过来给你搭把手,哈哈哈谁不知道咱们王婶是咱们十里八乡做饭最好吃的了!”
王婶听见李长风这么夸她,笑的眉不见眼。她之前也没招待过这么大的领导,生怕有什么做不周到的地方。李长风一来,她真的是有了主心骨。
“哈哈哈长风嘴真甜啊!你不用干啥,在旁边站着王婶就安心。”
村支书看着这两个人你一言我一语的,没好气的将王婶拽了过来!
“赶紧做饭!笑什么笑,平常咋没见你这么对我笑呢!”
王婶看着张叔,狠狠的白了他一眼,带着李长风就进了厨房。
李长风回头看着张叔嘿嘿一笑。这两个活宝真是有意思。
李长风进了厨房,手脚也十分麻利。
将竹篓里的螃蟹倒了一般出来,蟹钳全都绑好绳子之后递给了王婶。
“婶子,这些你简单的洗一洗,直接上火蒸上就行,在配上你的秘制小蘸水,肯定好吃!。”
王婶自然是干惯了这些活,更听不得李长风这么夸她,接过来卖力的用刷子刷洗起来。李长风这边也没有耽误事,将冲洗干净的螃蟹手起刀落,一份为二。
然后取出面粉,在横切面上浅浅的裹了一层。
接着准备好配料,葱切段,蒜拍半,在加上多多的红辣椒。李长风突然想起上辈子的火锅底料,那才是真的香呢!手上切辣椒的动作也快了起来。
王婶还是第一次见到这样做螃蟹,看着这么多的辣椒,有些害怕的对着李长风说道。“长风,这么多的辣椒都要用啊,这不得辣坏了!”
李长风听到王婶这么说,大笑起来。“哈哈哈,王婶,你放心吧,我保证肯定好吃!”
原本要是有火锅底料的话,就不需要这么麻烦了。不过自己用辣椒炒出来的,肯定也别有一番风味。
李长风把油倒进锅里烧热之后,先将辣椒裹上面粉,倒进热油,香气瞬间扑鼻子。辣椒的干呛早就已经挥发出去,现在剩下的也只有鲜香。
李长风用勺子将已经榨干的辣椒捞出来,重新起油,然后将裹好面粉的青蟹全都放进油锅里。属于新鲜海鲜的独特味道立马迸发出来,整个院子全部都是辣椒与青蟹的香味。
青蟹半熟,李长风将辣椒和其他配料全部都放进里面翻炒,加入调好的酱汁。不一会儿满满一盆香辣蟹就新鲜出炉。要说一开始王婶还有些怀疑,那么现在她早就已经被李长风的厨艺给征服了。
外面村支书和王海盛也已经闻到了浓郁的香味。没想到这小子做饭也有两下子。村支书忍不住在心里夸奖道。
众人一起品尝着新鲜的青蟹,虽然王婶清蒸的火候掌握的也十分到家。但是众人的筷子还是不停的夹向李长风的出来的那盆香辣蟹。
哪怕王海盛已经被辣的有些坚持不住,但还是控制不住自己不停的吃了一个又一个。最后整整一盆香辣蟹全被四个人吃的啥都不剩。
王海盛将杯子里的冷水一饮而尽。“真好啊,还是咱们海边儿好,我已经很久没有吃到这么新鲜的海鲜了。”
村支书听这话的意思便知道王县长对于这顿午饭十分满意。“我这也吃饱了,你们这青蟹是在哪儿抓的?咱们再去抓点儿,我也就当活动活动。”
“哈哈哈哈,我这副老胳膊老腿儿的就当是体验民情了。”王县长这么说,李长风自然是没有不答应的。
过去的路上,王海胜就仔细观察起来了周边的情况。他来这儿当然不仅仅是为了口腹之欲。
之前和李长风一起出海的时候,他就发现了渔民在海里遗失是经常发生的事情。好一点的能凭借着经验找回家来,但大多数人因为雾气或者是暴风雨等相关的情况,只能在海上漂泊致死。上次他就见识到了李长风的方法。
他早就已经将建造瞭望台的计划书交到了政府。这两天应该就有回应了。
小渔村便是第一个试用点,他这次来也是为了观察一下周围的海域情况。来到了海边,王海盛有了兴致一般不甘心只在岸上溜达。
“船呢!咱们坐上船去海上看看。”
村支书怕出风险,赶紧让李长峰带着村里的几个技术人员一起陪同,就用之前李长风和船厂制造出来的新船。也不算是丢了面子。
李长风扬起风帆,几个人就这样驾驶着新船向海中出发,开始了绕海环行。
“这几天你们在海上的收获怎么样?”
“有没有遇到过什么危险?”
李长风这几天都不在村子里,自然有另外几个技术人员回答。
“王县长,你就放心吧,现在的收成还好,更何况村里能够出海的都是经验丰富的老手了,一般情况下是不会出现什么问题的。”王海盛听到这里点了点头。
“平常你们遇到海雾或者海上风暴的情况多吗?”
“如果真的被风暴卷入中心或者是在海雾当中迷失,咱们普通的渔民的存活率大概有多少?”